Pasti integrali

Per chi è più attento a quello che mangia e vuole seguire una tradizione basata su quello che veramente si mangiava in passato, ecco una scelta di pasti con cui si rispetta l’integrità degli alimenti, in particolare della farina. Non può di certo mancare l’impasto con farina integrale per la pizza e la pasta integrale fatta in casa, ma si possono trovare anche il riso integrale oltre alle insalate create con cereali che non vengono lavorati come la quinoa e il farro. In questo modo si uniscono le necessità di gusto e di soddisfazione con quelle di attenzione per il proprio corpo.