Piatti tradizionali

Per determinate ricorrenze e un po’ a sorpresa secondo l’ispirazione del giorno si possono assaporare piatti tradizionali sia campani, che emiliani che di altre terre. Questi possono essere tipi di pane particolari come i bretzel che sono dei complementi ideali durante la festa della birra oppure dei primi piatti come i tortellini o le lasagne, declinate nelle varie versioni regionali, lo gnocco fritto con i salumi tipici, la trippa, i fagioli all’uccelletto, la porchetta, l’anguilla e tanto altro. La varietà delle tradizioni italiane consente di spaziare e cambiare menù costantemente secondo le stagioni e l’estro del titolare.